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“Progetto di valorizzazione dell’Olio Extra Vergine di Oliva della Tuscia D.O.P. e BIO e di altri prodotti tipici D.O.C. e biologici dell’Alta Tuscia Viterbese”

Olio Extra Vergine di Oliva
D.O.P. & Bio
"Alta Tuscia Viterbese"

Vino
D.O.C. - D.O.P. - I.G.P.
"Alta Tuscia Viterbese"

Mele & Kiwi
Bio
"Alta Tuscia Viterbese"

Legumi & Cereali
Bio
"Alta Tuscia Viterbese"





Le caratteristiche del nostro terreno collinare di origine vulcanica dell'Alta Tuscia Viterbese, ricca di potassio e sostanze naturali, insieme alle situazioni climatiche, favoriscono una coltura dell’olivo di particolare qualità...

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Grazie alle condizioni climatiche e alla natura dei terreni favorevoli, la coltura della vite si è radicata nella Tuscia viterbese a tal punto da divenirne uno dei comparti di eccellenza e di qualità...

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La coltivazione della Pink Lady è approdata in Italia da un decennio soprattutto in Alt'Italia, ed ora anche nella Tuscia dove le condizioni del suolo e del clima ne garantiscono il perfetto insediamento...

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Grano, Orzo, Farro sono i cereali che vengono coltivatie lavorati con assoluta selezione anche in regime Biologico per dare la massima garazia di qualità. I legumi messi a regime di Agricoltura Biologica...

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Produzione in calo nella Tuscia 2018/2019

Non sarà una campagna olearia semplice per gli olivicoltori italiani. In base all’indagine eseguita dagli osservatori di mercato di Italia Olivicola nell’ultima settimana di settembre, infatti, emerge una previsione di produzione di poco superiore alle 215.000, tonnellate di olio a livello nazionale...



Agrotuscia "Festa dell'Olio"
Protagonista l’Olio Extravergine di Oliva dell'Tuscia Viterbese. Dalla raccolta alla prima spremitura; sposa i migliori prodotti della tradizione locale.. Partecipano alle nozze i vini Est! Est!! Est!!! DOC, DOP e IGP sempre della nostra amata Tuscia. L’invito è strettamente riservato ai buongustai. Vi aspettiamo per una giornata indimenticabile. Non mancate!



Promozione e Degustazione
Un punto di incontro per italiani e stranieri presso il mercato Triofale a Roma, dove è possibile degustare i tipici prodotti dell'Alta Tuscia Viterbese

Degustazione e promozione Olio Extra Vergine di Oliva Bio & DOP!
Al Mercato Trionfale, Banco 203, Via andrea Doria 41 - Roma, degustazione degli olii dell'Alta Tuscia Viterbese

Degustazione Vini DOP & IGT  e  prodotti tipici locali
Momenti di grande soddisfazione nella promozione dei Vini dell'Alta Tuscia Viterbese accompagnati da prodotti tipici locali

   

Antipasto
Bruschette Aglio e Olio
Affettate alcune fette di pane sciapo e fatelo abbruscare. Strofinate l'aglio, un pizzico di sale e abbondante Olio Extra Vergine di Oliva dell'Alta Tuscia Viterbese. Un ottimo antipasto per qualsiasi stagione!  
Olio Extra Vergine di Oliva DOP & Bio

Primo piatto
L'acqua Cotta
Composta da quattro elementi fondamentali, il pane casareccio raffermo, le verdure selvatiche come la cicoria di campo (insieme con patate pomodori e cipolla), la mentuccia (nepitella), che gli conferisce il caratteristico odore della nostra terra, e l'olio extra vergine di oliva, messo a crudo al momento di servire.   
Accompagnata da un buon Vino Rosso IGP della Tuscia Viterbese

Secondo piatto
Luccio alla Tuscia
Luccio a pezzettini rosolato in Olio Extra Vergine di oliva, aglio peperoncino e poco sale. Bagnare con Vino Bianco DOP della Tuscia. Unire poi pomodoro e capperi capperi. alla fine prezzemolo fresco tritato fine.  
Luccio fresco del lago di Bolsena, Olio Extra Vergine di Oliva e Vino Bianco DOP. Il tutto dell'Alta Tuscia Viterbese

Degustazioni

Le degustazioni dei nostri prodotti tipici quali Olio di Oliva Extra Vergine  DOP e Bio, Vini DOP e IGP, Mele Pink Lady e Kiwi, e altre specialità dell'Alta Tuscia Viterbese presso:


Mercato Trionfale Banco 203
Via Andrea Doria 41 - 00192 Roma - Italy
tel. +39 392.333.3923 / 06.837.055.17
hinfo@laportadelgusto.it

Capofila ATS

Sig.ra Tiziana Notazio


 tel. +39 348.704 1461
 
Sede legale: Via Teverina 49
      01027 Montefiascone VT - Italy

info@agrotuscia.it
       www.agrotuscia.it

Associati

Informazione Prodotti

Ass.ne Provinciale Produttori Olivicoli
Azienda Agricola Chiatti Anna Maria
Azienda Agricola Cimarello Luigi
Frantoio Cigo S.a.s.
Oleificio Battaglini Bruno
Az. Agr. Ugo Leonardi 






 Olio Extra Vergine di Oliva DOP & Bio
 Vini DOP & IGP
 Mele Pink Lady
 Kiwi
 Altri prodotti tipici " Alta Tuscia Viterbese"
 
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